Hei acolo! Sunt un furnizor de usturoi în saramură, iar astăzi sunt foarte încântat să vă împărtășesc cum să faceți usturoiul în saramură cu o aromă cu miere. Această concoacție unică nu numai că adaugă o explozie de delicioase mâncărurilor tale, dar are și o durată lungă de valabilitate, ceea ce o face un plus excelent pentru cămară.
În primul rând, să vorbim despre motivul pentru care s -ar putea să doriți să faceți usturoiul în saramură cu o aromă cu miere. Usturoiul este o bază în multe bucătării din întreaga lume. Este cunoscut pentru beneficiile sale pentru sănătate, cum ar fi stimularea sistemului imunitar și are proprietăți anti -inflamatorii. Când adăugați miere la saramură, nu numai că vă dezlănțuiți claritatea usturoiului, ci adăugați și o notă de dulceață care poate ridica profilul de aromă al oricărui fel de mâncare. Indiferent dacă faceți un sos savuros, o marinată, sau pur și simplu îl răspândiți pe o pâine prăjită, această miere - usturoiul aromat în saramură va fi un joc - schimbător.
Ingrediente de care ai nevoie
- Cuișoare de usturoi proaspete: cu cât este mai proaspăt, cu atât mai bine. Puteți utiliza câte doriți în funcție de cât doriți să faceți.
- Apa: apa de bună calitate este esențială pentru saramură.
- Sare: Acest lucru ajută la păstrarea usturoiului și adaugă aromă.
- Miere: Alegeți o miere de calitate bună. Ar putea fi miere crudă pentru acel impuls nutrițional suplimentar și o aromă unică.
- Opțional: puteți adăuga, de asemenea, câteva ierburi precum cimbru, rozmarin sau câteva boabe de piper pentru un strat suplimentar de aromă.
Pas - By - Procesul de pas
Pasul 1: Pregătiți usturoiul
Începeți prin a coji căței de usturoi. Acest lucru poate fi un pic de dificultate, dar există câteva trucuri care să le ușureze. O metodă este să așezați cuișoarele de usturoi într -un borcan, să -l acoperiți și să -l scuturați puternic. Clovetele vor începe să se coizi. Odată decojit, puteți verifica cuișoarele pentru orice cusururi sau varză verde și le puteți îndepărta.
Pasul 2: Faceți saramura
Într -o oală, combinați apa și sarea. Raportul general este de aproximativ 1/4 cană de sare pentru fiecare 4 căni de apă. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând până când sarea este dizolvată complet. Odată ce sarea este dizolvată, scoateți oala de pe foc și lăsați -o să se răcească ușor. Apoi, adăugați miere la saramură. Cantitatea de miere pe care o adăugați depinde de cât de dulce doriți să fie produsul final. De obicei, adaug aproximativ 1/4 cană de miere pentru fiecare 4 căni de saramură, dar puteți ajusta acest lucru în funcție de gustul dvs.
Pasul 3: Adăugați arome opționale
Dacă utilizați ierburi sau boabe de piper, acum este momentul să le adăugați la saramură. Amestecați -le bine, astfel încât aromele lor să se infuzeze în saramură.
Pasul 4: Împachetați usturoiul
Luați borcane curate, sterilizate. Puteți steriliza borcanele spălându -le în apă fierbinte și cu săpun și apoi așezându -le la cuptor la o temperatură scăzută (în jur de 200 ° F) timp de aproximativ 10 - 15 minute. Odată ce borcanele sunt gata, împachetați că cuișele de usturoi decojite strâns în borcane.
Pasul 5: Turnați saramura
Turnați cu atenție saramura răcită peste cuișoarele de usturoi din borcane, asigurându -vă că usturoiul este complet scufundat. Lasă un pic de spațiu în partea de sus a borcanului pentru a permite extinderea.
Pasul 6: Sigilați și depozitați
Sigilați bine borcanele. Le puteți depozita la temperatura camerei pentru câteva zile pentru a lăsa să se topească aromele. După aceea, cel mai bine este să le depozitați la frigider. Usturoiul din saramură va fi gata de utilizare după aproximativ o săptămână, dar poate dura câteva luni la frigider.
Folosind usturoiul în saramură cu o aromă de miere
Acum că ți -ai făcut mierea - usturoiul aromat în saramură, să vorbim despre cum să o folosești. Puteți toca usturoiul și adăugați -l la pansamentele de salată pentru o lovitură dulce și savuroasă. De asemenea, funcționează excelent în sosurile de paste. Pur și simplu lăsați usturoiul într -un pic de ulei de măsline până când este parfumat, apoi adăugați ingredientele preferate ale sosului de paste.
Dacă sunteți la grătar, puteți folosi acest usturoi în saramură ca marinată pentru carne. Amestecați -l cu un ulei de măsline, un pic de suc de lămâie și ierburile preferate. Lăsați carnea să marineze în ea câteva ore înainte de grătar și veți avea o carne delicioasă, fragedă și aromată.
Produsele noastre
În calitate de usturoi în furnizor de saramură, oferim o varietate de usturoi în produsele de saramură. Vezi -neUsturoi decojit în saramură în tambur, ceea ce este excelent pentru bucătăriile comerciale sau pentru cei care folosesc o cantitate mare de usturoi. NoastreCăței de usturoi sărat în saramurăsunt perfecte pentru a adăuga o aromă clasică de usturoi în felurile de mâncare. Și dacă căutați ceva cu o origine mai unică, a noastrăUsturoi chinezesc în saramură în butoiaduce aroma distinctă a usturoiului chinezesc la masa ta.
De ce să ne alegem usturoiul în saramură?
- Calitate: furnizăm cea mai proaspătă usturoi și folosim ingrediente de înaltă calitate în saramură.
- Consistență: puteți conta pe aceeași aromă și calitate deosebită în fiecare lot.
- Comoditate: Produsele noastre sunt gata - să - utilizăm, economisindu -vă timp și efort în bucătărie.
Dacă sunteți interesat să cumpărați usturoiul nostru în produsele de saramură pentru afacerea dvs. sau pentru uz personal, ne -ar plăcea să auzim de la voi. Indiferent dacă sunteți proprietar de restaurant, producător de produse alimentare sau doar un bucătar de casă care iubește excelent - degustarea usturoiului, vă putem oferi cele mai bune usturoi în opțiuni de saramură. Ajungeți la noi pentru a începe o conversație despre nevoile dvs. și să lucrăm împreună pentru a aduce delicioasa usturoiului nostru în saramură la masa dvs.
Referințe
- „Știința gătitului cu usturoiul” de Harold McGee
- „Mierea: un vindecător natural și o îmbunătățire a aromelor” de o asociație locală de apicultură
- „Conservarea usturoiului: metode și bune practici” dintr -un ghid de conservare a alimentelor
